Супервайзер ресторанов (Санкт-Петербург)
Вакансия компании: Бизнес Проджект Создана: 11.06.2014 Регион: Москва Предполагаемый уровень месячного дохода:
от
80 000
руб.
Супервайзер ресторанов (с переездом в Санкт-Петербург)
Обязанности: - Курирование ресторанов VIP-уровня
- Аудит работы ресторанов, персонала, сервисного обслуживания, соблюдения стандартов
- Обучение принятого персонала стандартам компании, в том числе на вновь открывающихся объектах
- Контроль за сроками актуализации нормативной документации (СЭС, лицензии, сертификаты и т.д.)
- Развитие сети ресторанов
- Оперативное реагирование на сезонное снижение выручки и другие бизнес изменения
- Организация и участие в ревизиях, инвентаризациях и инкассации, проведение комплексных тематических проверок
Требования: - Высшее образование
- Опыт работы в сфере управления сетью ресторанов, кафе, столовых
- Отличное знание винной карты, десертной карты, чайная и кофейная карта ресторанов VIP-уровня
- Опыт обучения стандартам ресторации
Условия: - Оформление согласно ТК РФ, конкурентоспособная заработная плата по результатам собеседования
- Место работы - ст. м.Кропоткинская, 5 минут от метро
- Современный офис в центре города, молодой коллектив
|